Réans. Thomas faivre s’est installé à la ferme du péré

l'essentiel Depuis son enfance, Thomas Faivre souhaitait rester proche de la nature et exercer un métier en relation avec l’élevage. Sa passion d’éleveur s’est développée à la ferme de

son père Jean-Louis, ainsi qu’au contact de son oncle qui avait un troupeau de vaches. C’est à 7 à 8 ans qu’il fut conduit à la foire de Barcelone du Gers et y découvrit la race Bazadaise :

"À mes yeux, cette race était et est toujours magnifique. Chaque éleveur à sa race." Après sa scolarité à Eauze, son BAC, Thomas poursuivit ses études au lycée agricole de

Montardon où il obtint son BTS productions animales puis la licence professionnelle Valorisation des Produits du terroir. LE PORC DUROC EN VEDETTE Durant ses études, et suite à un stage à

Manciet chez un producteur de porcs, Thomas Faivre a découvert le porc Duroc, et la qualité exceptionnelle de cette race : "Une viande avec peu de gras et une chair tendre très

appréciée pour son goût très fin." Thomas décida donc de se lancer avec enthousiasme dans l’élevage de Bazadaises et de porcs Duroc "Si on veut faire ce métier, il faut

foncer." Dès 2020, il acheta la ferme du Péré avec ses 49 hectares et durant ces années clôtura, aménagea le site pour y installer dans de bonnes conditions ses vaches et ses porcs. ET

DES BAZADAISES Il a commencé par deux vaches et maintenant il a un élevage de 18 Bazadaises nourries au foin et le veau nourri sous la mère. Pour les porcs, il a commencé par huit truies et

un verrat. Thomas a aménagé des enclos en fonction de l’âge des porcs, de la naissance jusqu’à leur départ à l’abattoir. Les truies qui ont mis bas, ont des cabanes qui contiennent un espace

pour protéger les porcelets. L’élevage compte aujourd’hui 150 porcs et tous sont en liberté. Ce qui fait un confort pour les animaux de 13 à 14 porcs par hectare. Depuis peu, Thomas

commence à vendre sa viande : "Tous les samedis matin, il vend tout ce qu’il amène au marché de Gradignan, Sa viande a du succès." Il lui arrive d’en vendre à la ferme, mais sur

commande. _Contact : 06 71 30 76 22 __ou mail : [email protected]_