Crémenes presume de su legado ganadero

El paraje del Ejido de Crémenes ha acogido este sábado la celebración de la segunda edición de la Feria de la Raza Parda de Montaña, que sirvió de homenaje a los ganaderos de la montaña

oriental que están apostando desde hace años por esta variedad. La Feria fue inaugurada por el delegado de la Junta de Castilla y León, Eduardo Diego acompañado el vicepresidente de la

Diputación de León, Roberto Aller, el alcalde de Crémenes Manuel Valbuena, junto a otros diputados, alcaldes y concejales. Eduardo Diego destacó la labor que realiza el Ayuntamiento de

Crémenes desde el año pasado para recuperar una feria por la importancia que tenía la raza parda. «Desde la Junta de Castilla y León se trabaja en la recuperación de esta raza variedad y se

ha reconocido como raza autóctona para intentar ayudar a los ganaderos que apuesten por ella. Y es la línea a seguir por el futuro de la ganadería de montaña, de nuestros pueblos y del mundo

rural», según Diego quien precisó que la ganadería es unos de los pilares para la fijación de población. El delegado destacó además que «se vive un momento muy especial de la carne de

vacuno y que hay una ausencia de enfermedades lo que favorece a esta raza parda y su conservación y explotación». El alcalde de Crémenes, Manuel Valbuena, recordó que la apuesta de la feria

por la raza parda se debe a que ha sido siempre el tipo de res característico de esta montaña oriental leonesa. «La raza parda siempre ha sido de esta zona, el animal por excelencia que

alimentaba a las familias. Era el animal que daba leche, terneros y trabajo». Más de un centenar de reses de parda asistentes a la feria pusieron de manifiesto la apuesta de muchas

explotaciones por una especie, que según los ganaderos, se adapta muy bien a esta montaña y es muy noble a la hora de trabajar. También fue una oportunidad para ver ejemplares de perros

mastín leonés con el que cuentan muchos ganaderos para proteger a esta raza de los ataques del lobo. Entre las actividades programadas se realizó una cata de mieles de la montaña, la

proyección del documental «Barbercho» y una exhibición de baile caballos así como un filandón sobre el tema las escuelas de oficio. La feria finalizó con un baile del grupo «Sonido Corcos».

VALBUENA: «LA RAZA PARDA SIEMPRE HA SIDO DE ESTA ZONA, ES EL ANIMAL POR EXCELENCIA QUE ALIMENTABA A LAS FAMILIAS, DABA LECHE, TERNEROS Y TRABAJO»