Lo que debes saber sobre la bacteria carnívora 'vibrio'

¿POR QUÉ A LA VIBRIOSIS SE LE CONOCE COMO UNA ENFERMEDAD CARNÍVORA?  Las infecciones por _V. vulnificus_ pueden ser graves y causar la muerte de la carne alrededor de una herida abierta. Tal

enfermedad, conocida como fascitis necrosante, puede requerir cuidados intensivos o amputaciones en las extremidades, y alrededor de 1 de cada 5 personas con esta infección muere, a veces

dentro de uno o dos días después de enfermarse, según los CDC. La bacteria puede invadir el torrente sanguíneo de individuos inmunocomprometidos, lo que causa una enfermedad grave y

potencialmente mortal con síntomas como fiebre, escalofríos, disminución de la presión arterial (choque séptico) y ampollas en la piel, según el Departamento de Salud de Florida. See more

Seguro offers > Si se ingiere, la bacteria puede causar diarrea, a menudo acompañada de calambres abdominales, náuseas, vómitos, fiebre y escalofríos. Estos síntomas suelen comenzar

dentro de un día y pueden durar alrededor de tres días, según los CDC. Las personas sanas por lo general desarrollan una enfermedad leve. La enfermedad grave es poco común y suele ocurrir en

personas con un sistema inmunitario debilitado. ¿CUÁL ES EL TRATAMIENTO? Las personas con infecciones estomacales menos graves generalmente se recuperan por sí solas. Si tienes diarrea, se

recomienda beber muchos líquidos. Para los casos graves, un médico puede recetar antibióticos. Las infecciones de heridas deben ser tratadas por un médico, según el Departamento de Salud del

estado de Nueva York. ¿QUÉ PUEDES HACER PARA PROTEGERTE CONTRA UNA INFECCIÓN DE _VIBRIO_? 1. Si tienes una herida abierta —incluidos raspaduras, cortes, tatuajes recientes o perforaciones—,

evita nadar, vadear o caminar en aguas marinas cálidas como el océano Atlántico, el golfo de México, Long Island Sound o Chesapeake Bay. 2. Si te metes en el agua, mantén las heridas

cubiertas con un vendaje resistente al agua y usa la protección adecuada para los pies para evitar cortes o rasguños de rocas o conchas. 3. Las autoridades de salud sugieren evitar el

contacto directo con el sargazo, también conocido como masa de algas marinas, las algas flotantes que llegan a la costa de lugares como los cayos de Florida, porque pueden contener el

patógeno. 4. No consumas ostras crudas ni otros mariscos crudos tomados de aguas costeras calientes durante los meses de verano. En vez de eso, cocina bien los mariscos (ostras, almejas,

mejillones). Hierve las ostras descascaradas por lo menos tres minutos, o fríelas en aceite por lo menos diez minutos a 375 °F, según el Departamento de Salud de Florida. 5. Usa guantes

cuando manipules mariscos y lávate bien las manos con agua y jabón cuando termines. ¿HAY REGULACIÓN GUBERNAMENTAL SOBRE LOS MARISCOS? Los estados vigilan los mariscos comerciales en busca de

_Vibrio_, y algunos requieren que los recolectores comerciales tomen medidas para reducir el riesgo de vender mariscos contaminados. En Connecticut, donde se recolectan ostras de Long

Island Sound, el Departamento de Agricultura ha llevado a cabo un monitoreo de rutina de la _V. parahaemolyticus_, una especie diferente de _Vibrio_, desde el 2013, y de la _V. vulnificus_

desde el 2022. (Hasta ahora, la _V. vulnificus_ no ha estado presente en ningún marisco). De julio a septiembre, cuando la bacteria _Vibrio_ es más frecuente en las aguas, los recolectores

comerciales en Connecticut deben enfriar rápidamente los mariscos que se toman a bordo de sus barcos, así como tomar otras medidas para controlar el patógeno, según la agencia.