Maíz tostado o cancha salada
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Rinde 4 porciones INGREDIENTES * 7 onzas de maíz cancha * 1 taza de aceite vegetal * Sal al gusto PREPARACION 1. En una sartén, coloca el aceite y cocina el maíz a fuego lento, revolviendo
en todo momento y evitando que reviente. Una vez que algunos granos empiecen a reventar, retira la sartén del fuego. 2. Cuando ya esté cocinado el maíz, colócalo sobre una toalla de papel
para que absorba cualquier residuo de aceite. 3. Sirve el maíz cocido en un recipiente, añade sal al gusto y ¡listo! ¡La cancha serrana está lista!
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