Рецепт запіканки — запіканка з цвітної капусти від шеф-кухаря Євгена Клопотенка — Кулінарія

Tsn

Рецепт запіканки — запіканка з цвітної капусти від шеф-кухаря Євгена Клопотенка — Кулінарія"

Play all audios:

Loading...

Ця проста страва з соусом бешамель і солодкими родзинками обов’язково буде вам до смаку.


Любите цвітну капусту, прості рецепти і незвичайні смакові поєднання? Тоді цей рецепт просто створений для вас. Цвітна капуста має дуже ніжний смак, тому його потрібно обов’язково чимось


підкреслити.


Я вибрав солодкість родзинок, пікантні нотки пармезану і отримав чудовий результат. Дуже проста запіканка з цвітної капусти з соусом бешамель і солодкими родзинками обов’язково буде вам до


смаку.


1. Цвіту капусту розберіть на суцвіття і добре промийте. Якщо суцвіття дуже великі можете їх додатково порізати.


2. У сотейнику закип'ятіть 2 л води. Викладіть туди суцвіття цвітної капусти приблизно на 1 хвилину. Дістаньте капусту за допомогою шумівки і викладіть на тарілку.


3. Для соусу бешамель розтопіть в сотейнику 30 г вершкового масла і обсмажте на ньому 30 г борошна до золотистого кольору. Потім додайте 500 мл молока, дрібку мускатного горіха і дві дрібки


солі. Варіть соус, поки він не загусне, зніміть з вогню.


4. У форму для запікання викладіть цвітну капусту, додайте 50 г родзинок і залийте соусом. Ви можете запікати капусту в одній великій формі або порційно в невеликих формочках.


5. Запікайте капусту з соусом в духовці розігрітій до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин. Через 10-15 хвилин запікання відкрийте духовку і посипте капусту пармезаном. Можна використовувати


інший твердий сир, але я рекомендую саме пармезан, оскільки він має приємний гострий смак, який ідеально підходить для нейтральної цвітної капусти.


Більше рецептів на klopotenko.com, а також в ефірі Cніданку з 1 + 1 і Сніданок. Вихідний


Trending News

Папа ввірив народ перу милосердю розп’ятого ісуса христа - vatican news

Папа Франциск надіслав братнє послання перуанському народові з нагоди жовтня, місяця традиційно присвяченого «Господеві ...

Країни – члени ООН засудили порушення прав людини в окупованому Росією Криму

Під час 45-ї сесії Ради Організації Об'єднаних Націй із прав людини 15 вересня держави – члени ООН ухвалили спільну заяв...

Ліверпуль – Вулверхемптон – 4:0. Відео голів та огляд матчу

У матчі 11-го туру англійської Прем'єр-ліги «Ліверпуль» на своєму полі розгромив «Вулверхемптон» з рахунком 4:0.Читати д...

Дружба хижаків: у каліфорнії камери зафіксували, як койот та борсук разом готуються до полювання

Незвична дружба двох хижаків. У мережі набирає шаленої популярності відео, на якому койот та борсук разом готуються до п...

​на трасі київ-чоп у житомирській області перекинувся мікроавтобус: є травмована і загибла (доповнено)

Вранці 13 січня на трасі Київ-Чоп поблизу вела Видумка Пулинського району перекинувся мікроавтобус. В результаті аварії ...

Latests News

Рецепт запіканки — запіканка з цвітної капусти від шеф-кухаря Євгена Клопотенка — Кулінарія

Ця проста страва з соусом бешамель і солодкими родзинками обов’язково буде вам до смаку.Любите цвітну капусту, прості ре...

Москва – DW

Перейти к содержаниюПерейти к главному менюК другим проектам DWПоследние видеоПоследние аудиоРегионыРоссияУкраинаБеларус...

Павло Прилучний прокоментував госпіталізацію – подробиці — Гламур

Відомий російський актор Павло Прилучний, якого днями госпіталізували до лікарні з переломом черепа, вперше прокоментува...

Новини волинської області: у ковелі повісився чоловік, якого підозрювали у зґвалтуванні дитини

У місті Ковель Волинської області у ізоляторі тимчасового тримання покінчив з собою чоловік. Підозрюваний у ЗҐВАЛТУВАННІ...

"шальке" знизив ціну на коноплянку, щоб здійснити трансфер у "фенербахче"

Український легіонер "Шальке-04" Євген Коноплянка близький до переходу в "Фенербахче", повідомляє Su...

Top