Les ors de la coupole | tf1 info
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Sous les ors de La Coupole, une des brasseries les plus célèbres de Paris a frôlé la faillite avant de renaître de ses cendres. Des produits de grande qualité dignes d'un restaurant
gastronomique, alliés à la simplicité généreuse de la cuisine de brasserie, c'est la recette de son succès. Au plus bas, il y a quelques années, l'établissement a été relancé par
Pierre Daridan. Il revisite l'âge d'or de la brasserie et supervise une organisation millimétrée, en salle comme en cuisine. Lire plusReplier
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