Ученые представили выращенные из человеческих клеток мясные блюда

В Лондоне американские дизайнеры и ученые представили мясные блюда, которые были выращены с использованием человеческих клеток и крови. Помимо этого, они презентовали концепцию набора для

создания аналогичной еды в домашних условиях, как пишет "Ридус". Создатели искусственного человеческого мяса заявили, что его производят без какого-либо вреда для природы, чего

нельзя сказать о других аналогичных продуктах. Авторы разработки утверждают, что у используемых человеческих клеток и донорской крови уже истек срок годности. Медики собирались их выбросить,

однако ученые нашли для биоматериалов лучшее применение. В качестве прототипов блюд были показаны небольшие кусочки мяса. Мини-стейки выложили в емкостях со смолой, предохраняющей их от 

разрушения.  Авторы разработки заявили, что вырастить это мясо можно и в домашних условиях. Человеку необходимо захватить ватной палочкой немного клеток с внутренней стороны щеки, после чего

поместить их в предварительно выращенные каркасы из грибницы крови. Она будет стимулировать рост клеток. Клетки полностью вырастут через нескольких месяцев. Отмечается, что их необходимо

хранить в теплой среде. Затем же искусственную человечину останется только приготовить. Один из авторов разработки Грейс Найт заявил, что не считает поедание подобных мясных блюд

каннибализмом. _"Просроченная человеческая кровь — это отходы в медицинской системе, она дешевле и более экологична сыворотке, получаемой из крови телят, но менее принята в культурном

отношении. Люди думают, что поедание себя — это каннибализм, что формально таковым не является"_, - заявил ученый. Стейк создатели назвали "Уроборос" — по имени мифического

змея, поедающего собственный хвост, как сообщает Dezeen. Ранее ученые собрали из стволовых клеток модель зародыша человека.