Confinement : on ne peut plus commander de plats à emporter après 20h30 à toulouse!

l'essentiel La préfecture de Haute-Garonne vient de prendre un arrêté pour limiter les horaires des livraisons de repas, entre 7 heures le matin et 21 heures le soir. Les restaurateurs

toulousains ne pourront plus accepter de commande après 20h30. Colère des professionnels de la restauration. Des restaurateurs toulousains affirment l’avoir appris par hasard en consultant

ce mercredi soir les applications de livraison de repas avec lesquelles ils travaillent (Delliveroo, UberEats, JustEat) : la préfecture de Haute-Garonne a un peu plus serré la vis en

limitant les horaires de livraison par un arrêté du 15 avril dernier. « Afin de limiter la propagation du virus », cet arrêté n’autorise les livraisons qu’entre 7 heures du matin et 21

heures le soir. Déjà, des applications comme UberEats ont prévenu leurs clients que toute commande ne pourrait plus être passée sur la plateforme après 20 h 30. Attention donc de ne plus

avoir faim après 21 heures, vous ne pourrez plus commander ! COLÈRE DES RESTAURATEURS Les restaurateurs ne décolèrent pas et, déjà fragilisés par la fermeture de leur établissement,

dénoncent une nouvelle mesure arbitraire. D’autant que certains, par les repas livrés ou à emporter, étaient parvenus à limiter la casse. C’est le cas du restaurant tex-mex Carson City, dans

le quartier Saint-Cyprien à Toulouse. Depuis le début du confinement, le patron, Dominique Bertrand, a mis le personnel au chômage partiel (dix personnes) pour ne travailler que les plats à

emporter avec son épouse Isabelle. Les clients commandent via les plateformes de livraison ou directement pour un retrait sur place – une paroi en plexiglas sépare la clientèle du couple de

restaurateurs. «Le couvre-feu imposé par la préfecture nous enlève environ deux heures de travail, estime Dominique Bertrand. On nous supprime les meilleurs horaires parce que les gens vont

plutôt commander à partir de 21 heures qu’avant 20 heures. Mercredi soir j’ai dû perdre près de 500 €. Il n’y a eu aucune communication, personne n’était au courant, y compris les livreurs.

C’est quand même incroyable que dans une ville de 500 000 habitants, même confinés, on ne puisse rien commander à manger après 21 heures ! » Le patron du Carson City confie que les ventes à

emporter et les livraisons constituent environ 10 % de l’activité du restaurant. «Les deux premières semaines, nous avons fait chaque jour entre cent-vingt et cent-trente commandes. Après,

quand les restaurants ont compris que le confinement allait durer, tout le monde s’y est mis et on est descendu à quatre-vingt-dix commandes par jour. Là avec la réduction de l’amplitude

horaire, on devrait faire encore moins… » Sollicitée, la préfecture de Haute-Garonne n’a pas donné plus d’explication que les termes de l’arrêté en date du 15 avril.