В омском мороженом обнаружили крахмал и несвежее молоко

СРЕДИ НАРУШИТЕЛЕЙ ЗНАЧИТСЯ КОМПАНИЯ «СИБХОЛОД», ПОЛУЧИВШАЯ ВЫСОКУЮ ОЦЕНКУ ЗА КАЧЕСТВО НА ВЫСТАВКЕ В ШАНХАЕ. Эксперты Роскачества исследовали ванильные пломбиры 34 самых популярных у россиян

торговых марок. У трети из них были выявлены нарушения. Только три вида пломбира превысили по качеству действующие ГОСТы — «Русский холод» из Московской области, томский «Эскимос» и

«Вологодский пломбир». В число 12 нарушителей попали омские производители. В составе мороженого «Как было» и «Сибхолод» эксперты нашли крахмал, который не был указан на упаковке.

«_Производители этих продуктов нарушили права потребителей на достоверную маркировку_», — пояснили исследователи. Стоит отметить, что пломбирную продукцию омской компании «Сибхолод»

наградили золотой медалью за качество на международной выставке в Шанхае, которая проходила две недели назад. Мороженое оценивалось по шкале от 0 до 5,5 балла. Пломбир «Сибирское» (Сибхолод)

получил 3,31 балла. К его достоинствам Роскачество отнесло: отсутствие растительных жиров, нормальную влажность, свежесть и достаточное количество жира. Среди недостатков помимо

незаявленного крахмала значится наличие следовых количеств антибиотиков, неоднородное сырье и низкая органолептическая оценка. У пломбира «Как было» омской компании ООО «Айс-Групп» оценка —

3,34 балла. Плюсы и минусы такие же как и продукции Сибхолода. 3,3 балла получил пломбир «Золотой стандарт» филиала ООО «Юнилевер Русь» в Омске. В нём эксперты зафиксировали превышения по

кислотности. «_Скорее всего, для изготовления этого мороженого использовалось несвежее молочное сырье_», — объяснили в исследовании. Также к недостаткам этого мороженого отнесли неоднородное

сырье и невысокую органолептическую оценку. Фото © today.kz Реклама. ООО «ОМСКРИЭЛТ.КОМ-НЕДВИЖИМОСТЬ». ИНН 5504245601 erid:LjN8KafkP