Омским предпринимателям приходится конкурировать самим с собой

ВСЁ ПО «МЕТОДУ ТЫКВЫ»! ИДЕОЛОГ СЕТЕЙ «ПРОВИАНТ» И «ДВА ПОЭТА» ЮРИЙ ЧАЩИН ПОДЕЛИЛСЯ ЗАБАВНОЙ ИСТОРИЕЙ О ТОМ, КАК ВВОДИТ В ЗАБЛУЖЕНИЕ ОМИЧЕЙ – НЕ СО ЗЛА, НО НАУКИ ДЛЯ.  Вчера, 22 июня, в

рамках «Нефорума» омские предприниматели рассказали, кого считают своими конкурентами. Владелец ТМ «Сибирский провиант» Юрий ЧАЩИН рассказал, что всегда копирует понравившиеся ему идеи

заведений, а потом доводит их до совершенства: > _– С опытом вырабатывается > понимание, что нужно двигаться по > своей программе – создавать > высококачественный продукт, 

ставить > собственную планку, идти по > собственному пути. В 2012–2013 годах, > когда в ассортименте «Провианта» > было 40–50 пирогов, на рынок зашла сеть > «Аладжин». Тогда я

 решил ввести тоже > линейку осетинских пирогов – > немножко других, но ещё вкуснее. Ещё > мы сделали линейку из 10 татарских > пирогов, линейку пиццы (она у нас > 

своеобразная, на манер сытного > пирога), а ещё продукт, который ни у > кого не вызывал бы мотивации в городе > печь пироги... Царёвы пироги – > сложный кулинарный продукт из

> нескольких видов мяса, рыбы с > прослойками из блинчиков._ Главного конкурента сети бистро-пекарен и кондитерских «Провиант» предприниматель придумал сам – в виде своей же сети

гастро-баров «Два поэта» (вторая точка готовится к открытию на Левом берегу, третья появится в центре города): > _– Пару-тройку недель назад я был в > банке, который нас финансирует (я

 до > сих пор кредитуюсь), и банкиры > рассказывают, как другие клиенты > спрашивают их: «А как ЧАЩИН себя > чувствует на Пушкина?» Они отвечают: > «Нормально, а в чём дело?» 

– «Там же > такой мощный конкурент у них > открылся – «Два поэта»..._ Основатель сетей «Суши-маркет» и «Лаваш» Андрей КОЛМОГОРОВ, намеревающийся перевести свои «управленческие

мощности» из Омска в Москву, добавил после того, как зал просмеялся: > _– Юрий полностью ведёт бизнес по > книге «Метод тыквы», знает он об этом > или нет. Он задирает планку 

настолько > высоко, что и позволяет ему быть > успешным. Там где достаточно вложить > в объект 100 рублей, он вложит 400, чтобы > никто не мог подумать производить то > же, 

что и он. И я максималист, но всё > равно не такой, как Юрий._ «_Возможно у нас будет совместный проект, который сможет конкурировать с моими_», – пошутил ЧАЩИН. Выступления целиком не

менее пяти спикеров на самые злободневные темы читайте в ближайших выпусках «Коммерческих вестей».  ФОТО © МАКСИМ КАРМАЕВ Реклама. ООО «ОМСКРИЭЛТ.КОМ-НЕДВИЖИМОСТЬ». ИНН 5504245601

erid:LjN8KafkP