Центр питательных смесей расширяет кисельные берега молочных рек

_ВИКТОР НАЗАРОВ ПРОДЕГУСТИРОВАЛ ИННОВАЦИОННУЮ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ОСТАЛСЯ ДОВОЛЕН РАБОТОЙ ГОСПРЕДПРИЯТИЯ_ Промышленное производство очередной новинки для детского питания –

овсяно-молочного киселя, обогащенного витаминами, который по бесплатным рецептам будут получать свыше полутора тысяч омских малышей, началось с 1 августа. А на минувшей неделе глава региона

посетил госпредприятие, специализирующееся на выпуске детской молочной продукции, и оценил на вкус полезный продукт, не имеющий аналогов в России, который будет выпускаться в объеме 7,4

тонны в месяц. В цехе киселей главу Омской области познакомили с технологическим процессом и рецептурой приготовления нового продукта. Потом Виктор НАЗАРОВ проверил, как ведется контроль

качества поступающего сырья и компонентов, всех этапов технологического процесса производства, готовых продуктов и санитарно-гигиенического состояния производства. Рецептура новинки, по

словам директора казенного предприятия Омской области «Центр питательных смесей» Елены ХУДОЛЕЙ, разрабатывалась совместно специалистами предприятия и Всероссийским НИИ молочной

промышленности (Москва). «Кисель молочный овсяный обогащенный для детского питания» предназначен для питания детей раннего возраста (с 8 месяцев), дошкольного и школьного возрастов. Доля

молока в киселе составляет 65%. Помимо молочно-зерновой основы в состав киселя входит пектин (растворимое пищевое волокно, благотворно влияющее на микрофлору кишечника), а также витаминный и

минеральный комплексы. Углеводные кисели дают ребенку дополнительное количество энергии. При производстве киселя, как заверили специалисты, используется только молоко высшего качества и

овсяные хлопья. Новинка будет выпускаться в объеме свыше 7 тонн в месяц. Первые партии нового продукта отправятся с конвейера в молочные кухни по бесплатным рецептам с 1 августа. В

дальнейшем Центр питательных смесей планирует выпуск киселей со вкусами карамели, шоколада, ванили. Добавки будут исключительно натуральными. _— Этот полезный напиток мы также включили в

список продуктов, которые в рамках программы по оказанию социальной поддержки бесплатно выдаются детям с 8 месяцев до трех лет и беременным женщинам_, – рассказал журналистам Виктор НАЗАРОВ.

– _Уже с 1 августа молочно-овсяный кисель начнут получать в городе и области 1500-1600 малышей. Что хотелось бы отметить еще — основой всех продуктов, выпускаемых Центром питательных

смесей, является высококачественное сырье местных сельхозпроизводителей. Не каждая молочная ферма в состоянии пройти такой жесткий конкурсный отбор из-за высоких требований к качеству. В

производстве используется только натуральное сырье. Никаких консервантов, стабилизаторов и искусственных красителей. Детское здоровье – самое важное для нас. Центру питательных смесей

поручено продолжать расширение линейки производимой продукции. В следующем году будут освоены новые форматы детского питания на основе козьего молока._ Ассортимент выпускаемой Центром

питательных смесей молочной продукции для детей уже весьма обширен. Под торговой маркой «Милочка» предприятие производит бифидин с селеном, йогурт и козье молоко. Для детского питания под

маркой «Медвежонок» производятся йогурт, простокваша, кисло-молочный продукт «Малышок» для раннего возраста, биолакт и творог. Аналогов этим продуктам в регионе нет. Но спрос на детскую

молочную продукцию от Центра питательных семей растет не только в регионе. С апреля предприятие наладило поставки в Казахстан, с августа начнутся поставки в Новосибирск, и все это не может

не радовать, как отметил глава Омской области. По его словам, логотип «Произведено в Омской области» должен со временем стать в других регионах России и на зарубежных рынках своеобразным

знаком качества. _– Это качество, которое гарантируют производители и за которое ручается правительство Омской области_, – подчеркнул Виктор НАЗАРОВ. Отвечая на вопрос омских СМИ о том, что

сегодня делается властью, чтобы противостоять распространению суррогатной молочной продукции, в которой молочные жиры заменяются растительными, Виктор НАЗАРОВ рассказал, что эта тема

обсуждалась на недавней встрече с премьер-министром Дмитрием МЕДВЕДЕВЫМ, по итогам которой даны соответствующие поручения. В том числе по доработке технических регламентов, чтобы потребитель

получал на упаковке молочной продукции достоверную информацию о том, из каких компонентов она произведена. _– Министерство сельского хозяйства РФ отреагировало на наше обращение к

председателю Правительства РФ и готово нас поддержать_, – пояснил Виктор НАЗАРОВ.