Омских предпринимателей проконсультируют по требованиям таможенного союза к безопасности пищевой продукции

С 1 июля 2013 года вступил в силу новый технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». О том, как применять новый регламент, омским предпринимателям расскажут в

рамках трехдневных консультаций, которые c 18-го по 20 июля проведет Омский региональный фонд поддержки и развития малого предпринимательства совместно с НОУ «Академия качества и

стандартизации». Новый технический регламент обязывает производителей на всей территории Таможенного союза придерживаться принципов системы управления безопасностью пищевых продуктов ХАССП,

основанной на анализе рисков и критических контрольных точках. Принципам ХАССП соответствуют стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к

организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции» и стандарт ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-162009 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть

1. Производство пищевой продукции». В рамках консультаций специалистами НОУ «Академия качества и стандартизации» будут разъяснены основные требования указанных стандартов. Мероприятие

нацелено на то, чтобы оказать омским предпринимателям помощь в разработке основной документации Системы менеджмента безопасности пищевой продукции для конкретного предприятия. В течение трех

дней с предпринимателями будут работать директор ООО «Центр сертификации и экспертизы «Омск-Тест», эксперт по сертификации Светлана ГАЛКИНА и эксперт по сертификации из Красноярска, ведущий

аудитор по системам менеджемента DQS, OQS Ирина ЛЕБЕДЕВА. Предпринимателям расскажут о проблемах безопасности пищевой продукции и существующих системах менеджмента безопасности пищевых

продуктов, о системе ХАССП, учитываемых в ней факторах и алгоритмах выбора контрольных точек. Предприниматели ознакомятся с порядком проведения сертификации систем менеджмента и порядком

проведения государственного контроля и надзора за требованиями Таможенного союза, а также смогут закрепить полученные знания на практике в форме деловых игр. Со стороны Фонда организацией

мероприятия занимается Центр поддержки экспорта Омской области, в который и следует обратиться, чтобы получить консультации специалистов по обозначенной теме. Расходы на консультирование

предпринимателей и специалистов омских предприятий берет на себя Омский региональный фонд поддержки и развития малого предпринимательства.