Resep Getas Singkong, Manis Renyah di Luar Lembut di Dalam

Singkong memang selalu bisa diolah menjadi berbagai kue yang enak rasanya dan bentuknya pun unik menarik. Dan Indonesia punya aneka kuliner tradisional berbahan singkong. Salah satunya

adalah kue yang bernama getas singkong.

Getas singkong terbuat dari singkong yang diparut, kemudian digoreng dan berselimut gula. Sensasi rasanya ketika digigit renyah di luar karena gula pasir cair yang dikeringkan dan lembut

kenyal gurih di dalam. Enak banget.

Apakah kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Ini dia resepnya.

Selanjutnya campur semua bahan utama. Kemudian aduk sampai tercampur rata. Bisa menggunakan tangan untuk mengaduk. Jangan lupa tangan dicuci bersih dulu ya. 

Cetak adonan bentuk bulat lonjong. Tata di piring atau wadah yang lebar. Lakukan sampai adonan habis. 

Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Jika minyak sudah panas goreng adonan yang sudah dicetak tadi. Api sedang saja. Jangan lupa dibalik. Goreng sampai kuning kecokelatan. 

Ini penampakan adonan yang sudah digoreng. Sebenarnya dalam bentuk ini rasa getas singkong sudah enak. Tapi kita perlu membaluri dengan gula agar rasanya lebih enak.

Campur bahan menjadi satu dalam wajan. Kemudian hidupkan kompor. Api kecil saja. Aduk terus sampai gula larut dan mengental.

Jika cairan gula sudah berbuih, masukkan semua getas singkong. Aduk -aduk sampai merata. 

Matikan kompor jika gula mulai mengering. Dalam posisi kompor mati terus diaduk kue sampai gula terlihat putih dan kering. Kemudian angkat kue dari wajan.

Kue getas singkong siap disajikan. Cocok sekali untuk teman ngopi dan ngeteh. Dijamin ketagihan karena rasanya yang manis dan renyah di luar. Sedangkan di dalam lembut gurih sebab adonan

singkong diberi margarin. Sedikit kenyal sebab adonan diberi sedikit tepung tapioka. Pas banget.

Singkong memang selalu bisa diolah menjadi berbagai kue yang enak rasanya dan bentuknya pun unik menarik. Dan Indonesia punya aneka kuliner tradisional berbahan singkong. Salah satunya

adalah kue yang bernama getas singkong.

Getas singkong terbuat dari singkong yang diparut, kemudian digoreng dan berselimut gula. Sensasi rasanya ketika digigit renyah di luar karena gula pasir cair yang dikeringkan dan lembut

kenyal gurih di dalam. Enak banget.

Apakah kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Ini dia resepnya.

Selanjutnya campur semua bahan utama. Kemudian aduk sampai tercampur rata. Bisa menggunakan tangan untuk mengaduk. Jangan lupa tangan dicuci bersih dulu ya. 

Cetak adonan bentuk bulat lonjong. Tata di piring atau wadah yang lebar. Lakukan sampai adonan habis. 

Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Jika minyak sudah panas goreng adonan yang sudah dicetak tadi. Api sedang saja. Jangan lupa dibalik. Goreng sampai kuning kecokelatan. 

Ini penampakan adonan yang sudah digoreng. Sebenarnya dalam bentuk ini rasa getas singkong sudah enak. Tapi kita perlu membaluri dengan gula agar rasanya lebih enak.

Campur bahan menjadi satu dalam wajan. Kemudian hidupkan kompor. Api kecil saja. Aduk terus sampai gula larut dan mengental.

Jika cairan gula sudah berbuih, masukkan semua getas singkong. Aduk -aduk sampai merata. 

Matikan kompor jika gula mulai mengering. Dalam posisi kompor mati terus diaduk kue sampai gula terlihat putih dan kering. Kemudian angkat kue dari wajan.

Kue getas singkong siap disajikan. Cocok sekali untuk teman ngopi dan ngeteh. Dijamin ketagihan karena rasanya yang manis dan renyah di luar. Sedangkan di dalam lembut gurih sebab adonan

singkong diberi margarin. Sedikit kenyal sebab adonan diberi sedikit tepung tapioka. Pas banget.