Ini 7 makanan tradisional mongolia yang bikin nafsu makan bertambah

Jika kamu merencanakan liburan ke suatu negara, jangan cuma cari tahu mengenai destinasi wisatanya saja. Biar mendapatkan pengalaman baru, cobain untuk mencicipi kuliner khas negara

tersebut. Seperti halnya berlibur ke Mongolia. Kita sudah tahu betapa indahnya penampakan alam yang dimiliki Mongolia seperti Taman Nasional Tarelj, Gurun Gobi atau Danau Khuvsgul. Liburan

ke sini kurang asyik jika tidak dilengkapi dengan berwisata kuliner. Nah, biar gak bingung mau cicipi apa setibanya di sana. Berikut, tujuh kulineran khas Mongolia yang bikin nafsu makan

bertambah. 1. KHUUSHUUR outtraveler.com Bentuk dan cara membuat khuushuur menyerupai kue pastel. Perbedaan terletak pada isinya saja. Jika pastel umumnya berisi sayuran, potongan telur atau

daging ayam. Khuushuur memiliki isi berupa daging giling, bisa daging sapi maupun daging domba. 2. BUUZ video.godsdirectcontact.org.tw Letak Mongolia berdekatan dengan Cina, wajar jika

beberapa makanan di negara ini hampir sama dengan negara tirai bambu tersebut. Buuz, salah satunya. Makanan ini ialah dimsum versi Mongolia yang berisi daging domba atau daging sapi.

Biasanya, masyarakat Mongolia menyantap Buuz dengan dicocolkan ke saus sambal. 3. KHORKHOG ethnicfoodsrus.com Dan kuliner khas Mongolia ini paling unik dari yang lainnya. Keunikannya

terletak dari proses masaknya. Di mana, daging kambing dimasak dengan sayuran dan bumbu pada panci dengan menggunakan bantuan batu besar yang dimasukkan ke dalam. Masyarakat menyebut,

batu-batu tersebut akan membuat daging kambing cepat matang dan menyerap lemak pada daging. Untuk penyajian, daging kambing dan sayuran yang telah masak kurang lebih satu jam ditiriskan. Ada

juga yang menyajikannya dengan kuah. _BACA JUGA: 7 KULINER BULGARIA YANG DIJAMIN BAKAL BIKIN KAMU NGILER_ Lanjutkan membaca artikel di bawah EDITOR’S PICKS 4. TSUIVAN hungryforever.com

Untuk kulineran satu ini, berupa hidangan mi dengan ukuran besar yang digoreng dengan menggunakan campuran sayuran dan daging. Berbeda dari Indonesia, tsuivan diolah tanpa menggunakan

campuran kecap manis. Selain itu, masyarakat Mongolia lebih baik suka membuat mi sendiri lho tanpa membelinya di pasaran yang siap masak. 5. BOODOG quora.com Kuliner satu ini menggunakan

domba atau kambing dan dimasak seperti kambing guling. Cara masaknya sendiri punya kemiripan dengan khorkhog yang menggunakan batu saat memasaknya. Kambing atau domba yang telah disembelih,

dihilangkan kepala dan tulang rusuknya. Melalui leher, semua daging pada domba tersebut dipotong secara perlahan agar bentuk boodog masih utuh layaknya kambing atau domba. Setelah itu bumbu

beserta sayuran (kentang dan wortel), dan daging kambing/domba yang telah diiris-iris dimasukkan kembali ke tubuh dengan dicampur batu yang telah dipanaskan kemudian dibakar. 6. BUDAATAI

KHUURGA bearskitchen.com Makanan khas satu ini bisa dibilang nasi goreng khas Mongolia. Berbeda dengan di negara kita yang menggunakan kecap manis, budaatai khurga diolah menggunakan kecap

asin. Selain itu, budaatai khurga cenderung menggunakan tambahan isi berupa daging domba atau sapi. 7. GURILTAI SHUL whonomstheworld.com Selain tsuivan, ada olahan mi lain di Mongolia

terlebih buat kalian yang menyukai mi kuah. Hidangan ini dibuat dari tasalsan guril (mi yang sudah digoreng) dimasak dengan potongan sayuran, daging beserta bumbu-bumbuan, dan tak lupa kuah

kaldu. Guriltai Shul, menu yang sangat nikmat disajikan pada saat musim dingin. Nah, kira-kira kalian penasaran dengan kuliner Mongolia yang mana nih? Mengingat kuliner yang telah disebutkan

serba daging, jangan kebanyakan ya! Ingat kolestrol. _BACA JUGA: 7 KULINER KHAS KEDIRI YANG BIKIN KAMU PENGEN MAKAN TERUS_ IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk

menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.