6 ragam sate khas bali yang lezat dan menggugah selera, ada favoritmu?

Idntimes

6 ragam sate khas bali yang lezat dan menggugah selera, ada favoritmu?"


Play all audios:

Loading...

Sate sudah menjadi makanan khas Indonesia yang paling digemari masyarakat. Umumnya, sate merupakan daging seperti ayam, kambing, dan sapi yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk pada tusuk


sate. Namun meski dengan cara masak yang sama, sate punya beragam resep dan cita rasa lho.  Seperti di Provinsi Bali yang memiliki beragam jenis sate yang berbeda mulai dari bahan sampai


cara membuatnya. Tapi, rasa sate khas Bali berikut ini tentu tak kalah enak dari sate umumnya. Simak yuk!  1. SATE LANGUAN instagtam/gdemuji Meskipun sekilas terlihat seperti sate lilit,


namun bahan yang digunakan sate languan berupa ikan laut seperti ikan tongkol. Cara pembuatannya mirip dengan sate lilit yang mencampurkan ikan yang telah digiling dengan bumbu seperti


garam, merica,  bawang putih, bawang merah, cabai, terasi, dan bahan lainnya.  Setelah tercampur rata, barulah campuran ikan tersebut dililit pada tusukan yang tebuat dari pelepah kelapa dan


dibakar sampai matang. Cita rasa dari sate languan ini begitu gurih dan manis serta sedikit rasa pedas khas Bali.  2. SATE PLECING instagram/jastipbaliose Sate yang satu ini memiliki cara


masak yang hampir sama dengan sate pada umumnya. Yaitu dengan menusukkan daging seperti daging babi, ayam, dan sapi yang telah dipotong kecil-kecil pada tusuk sate lalu dibakar. Namun yang


membedakan sate plecing yaitu bumbu seperti saus kacang dan kecap tidak dibalurkan saat disajikan. Dinamakan plecing karena sambal yang dimakan bersama sate ini adalah sambal plecing khas


Bali yang bercita rasa pedas nikmat. Ada dua varian sambal yang bisa dipilih yaitu sambal plecing manis dan sambal plecing pedas.  3. SATE LILIT instagram/_melskitchen Kalau sate yang satu


ini tentu sudah tak asing lagi, yaitu sate lilit khas bali. Biasanya selain daging ayam, sate lilit juga menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama.  Daging dihaluskan terlebih dahulu lalu


dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, serai dan daun jeruk. Lalu dililitkan pada tusuk sate dan dibakar sampai matang. Sate lilit tidak menggunakan saus kacang saat


disajikan karena rasa pedas khas Bali dan aroma serai yang harum sudah cukup menggugah selera lho.  Lanjutkan membaca artikel di bawah EDITOR’S PICKS _BACA JUGA: 5 PERBEDAAN SATE KLATAK DAN


SATE PADANG, RASANYA BIKIN LIDAH BERGOYANG_ 4. SATE PENYU instagram/synthiatjipto Disebutkan dulunya hidangan sate penyu ini memang terbuat dari penyu yang dipercaya dapat meningkatkan


vitalitas. Namun, setelah dijadikan hewan yang dilindungi para penjual sate penyu yang dulunya berada di pinggir pantai mengganti daging penyu dengan daging babi. Sate penyu yang menggunakan


daging babi ini terkenal begitu enak lantaran bumbunya yang terasa pedas dan gurih serta dipadukan dengan kecap manis, bawang merah, dan bawang putih. Maknyus!  5. SATE PENTUL


instagram/koh_aming Disebut sebagai saudara dari sate lilit, sate pentul memiliki keunikan rasa tersendiri karena penggunaan bahan dasar yang berbeda. Sate pentul menggunakan ikan tenggiri


atau ikan kakap yang kemudian dihaluskan dan dicampur dengan udang, bumbu halus, kelapa parut, garam, gula merah dan kaldu.  Adonan yang telah dicampur akan dikukus terlebih dahulu lalu


dililitkan pada tusuk sate atau batang serai baru kemudian dibakar sampai matang. Sate pentul ini memiliki bentuk yang lebih gemuk dari sate lilit lho.  6. SATE KAKUL instagram/dapurkobe


Berbeda dengan sate lain khas bali yang menggunakan daging sapi, babi, ayam, atau ikan laut, sate kakul menggunakan kakul atau siput sebagai bahan utamanya. Siput yang telah ditusuk akan


dibakar lalu disajikan dengan kecap manis, bawang merah, tomat dan serai.  Sate kakul juga sering dijadikan makanan pendamping dengan menu lainnya seperti ayam betutu dan gulai. Untuk


menikmati sate kakul kamu hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp.15.000 per porsinya.  Itulah ragam jenis sate khas dari Provinsi Bali yang bisa kamu cicipi saat berkunjung. Ada yang pernah


kamu coba gak?  _BACA JUGA: RESEP BIKIN SATE UDANG, ALTERNATIF KALAU BOSAN MAKAN SATE DAGING NIH!_ IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya


tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.


Trending News

Naddy Joe, Author at Murai MY - Page 20 of 367

Naddy Joe, Author at Murai MY - Page 20 of 367 __ No Result __ View All Result __ No Result __ View All Result...

Jepang dihebohkan benda asing di langit, netizen sebut ufo

TOKYO, iNews.id - Penampakan benda asing di langit JEPANG, Rabu (18/6/2020), membuat heboh negara itu. Tidak sedikit war...

Google Buku

TelusuriGambarMapsPlayYouTubeBeritaGmailDriveLainnyaKalenderTerjemahanBukuShoppingBloggerFinanceFotoDokumenMasih banyak ...

Lupakan owi/butet, indonesia punya jagoan baru

jpnn.com - JAKARTA – Regenerasi nomor ganda campuran bisa dibilang sangat bagus. Tontowi Ahmad/Liliyana saat ini memang ...

Disebut sudah tewas, isis rilis rekaman suara baghdadi

Beberapa waktu lalu sempat beredar kabar bahwa pimpinan ISIS, Abu Bakr Al-Baghdadi tewas dalam sebuah serangan militer. ...

Latests News

6 ragam sate khas bali yang lezat dan menggugah selera, ada favoritmu?

Sate sudah menjadi makanan khas Indonesia yang paling digemari masyarakat. Umumnya, sate merupakan daging seperti ayam, ...

10 potret sunshine nature pamer kaki jenjang, bikin kagum

Para idol KPop dikenal memiliki pesona khas yang begitu beragam, hal tersebut tak terkecuali terjadi pada Kim Sunshine N...

5 alasan kenapa restu orangtua penting dalam sebuah hubungan

Setiap hubungan gak selalu berjalan mulus. Ada kalanya kamu dan pasangan harus menghadapi kenyataan pahit dalam menjalan...

Keren! 9 pemeran kdrama the heirs ini kini jadi aktor ternama di korea

Kepopuleran drama Korea_The Heirs_ atau _The Inheritors_ memang tak perlu diragukan. Selain memiliki alur cerita yang me...

Dekorasi resepsi vanessa angel di bali, penuh bunga & berlatar pantai

Setelah resmi menikah pada pertengahan Desember 2019, Vanessa Angel dan Bibi menggelar resepsi di Bali pada Sabtu (8/2) ...

Top