Riz au lait à la lavande et giboulées de gariguettes
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- Plongez le riz 2 min dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez-le. Dans une autre casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez le riz et laissez cuire à feu très doux pendant 30 min en
remuant doucement de temps à autre.
- Quand le riz est presque cuit, ajoutez le sucre et l’huile essentielle (3 gouttes au maximum) et poursuivez la cuisson 5 min. Réservez 2 h au réfrigérateur.
- Rincez et séchez les fraises. Equeutez-les et coupez-les en morceaux. Répartissez le riz dans des coupes, ajoutez les fraises et décorez de fleurs de lavande et de sucre en grain.
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