Preço do abacate cai 40% na ceasa - governo do estado do ceará

16 DE FEVEREIRO DE 2017 - 17:40 A safra do abacate inicia em fevereiro e segue até junho __O abacate está em plena safra no Brasil. Produzido em larga escala nos estados de São Paulo, Minas

Gerais e Espírito Santo e em pequenas quantidades nos municípios cearenses de Tianguá, São Benedito e Ubajara, a fruta apresentou uma queda nos preços de 40% na Centrais de Abastecimento do

Ceará (Ceasa Ceará). O produto vendido em janeiro por R$ 5,00, o quilo, pode de ser encontrado no entreposto de Maracanaú por R$ 3,00 agora em fevereiro. Odálio Girão, analista de mercado da

Ceasa, ressalta que há três  variedades de abacate ofertadas na Ceasa atualmente: o geada, também conhecido como barbieri ou limeirão, o primavera e o betânia. Estes tipos de abacate,

geralmente, apresentam uma maior demanda no mercado por possuírem menor quantidade de gordura em sua composição. A fruta pode ser degustada in natura, em vitaminas ou sucos, além de ser

utilizada como ingredientes de diversas receitas. O analista de mercado da Ceasa informa que a safra destas variedades de abacate inicia- se em fevereiro e segue até o mês de junho.,

consequente, o preço da fruta tende a cair no mercado. Abacate: _Como comprar?_ ·       Prefira os abacates que parecem pesados em relação ao tamanho (mais denso). ·       Faça leve pressão

na superfície dos frutos com o dedo. Eles devem estar firmes apenas começando amolecer. _Como Conservar?_ ·       Os frutos ainda duros ou bem firmes devem ser amadurecidos em tempreratura

ambiente. ·       Os abacates não devem ser colocados na geladeira enquanto ainda estiverem verdes, pois demoram a amadurecer. ·       Depois de abertos, uma vez maduros, devem ser

rapidamente consumidos, pois são muito perecíveis. 16.02.2017 Assessoria de Comunicação da Ceasa Ceará Karla Camila [email protected] / 85-32991701 Voltar ao topo COMPARTILHAR