Des "boucheries d’état": la vente de viande d'ours brun désormais autorisée par le gouvernement slovaque

L'abattage autorisé des ours bruns en Slovaquie par l'État, a vivement été critiqué par les défenseurs de l'environnement et les politiciens de l'opposition, notamment au

Parlement européen. La viande d'ours brun, une espèce protégée dans l'UE, pourrait bientôt être disponible à la consommation en Slovaquie après que le gouvernement populiste

slovaque a approuvé des plans de vente mercredi 28 mai. Pourtant, l'ours brun est toujours classé comme "espèce quasi menacée" dans l'UE par l'Union mondiale pour la

nature. Cette annonce fait suite au feu vert donné le mois dernier à l’abattage de 350 animaux par le gouvernement de coalition, entre différentes formations nationalistes. Le mois dernier

déjà, le cabinet avait autorisé un plan visant à abattre environ un quart des 1.300 ours bruns du pays, en réponse à certaines récentes rencontres mortelles. En avril dernier, la Slovaquie

avait déclaré l’état d’urgence dans de nombreuses régions sur la présence de plus de 1.300 ours, après le signalement d’attaques. "Nous ne pouvons pas vivre dans un pays où les gens ont

peur d’aller dans les bois", avait déclaré le Premier ministre de Slovaquie Robert Fico. Pour l'heure, l'abattage des ours bruns n’est autorisé qu’en cas de dégradation sur

des biens matériels ou d’interactions avec une ou plusieurs personnes, où lorsqu'on doit déplacer l'animal par manque de solution. Une décision vivement critiquée par les

défenseurs de l'environnement et les politiciens de l'opposition, notamment au Parlement européen. UN CHOIX "SANS QUEUE NI TÊTE" À commencer par l'ONG We are Forest

qui a dénoncé un choix "sans queue ni tête", indiquant que cette mesure va contribuer à la création de futures "boucheries d’État offrant la viande d’animaux protégés",

et va inciter le braconnage. Miroslava Abelova, une membre de Greenpeace Slovaquie, a qualifié le plan d'abattage de "complètement imprudent", accusant le gouvernement

d'ignorer les lois de conservation et les conseils scientifiques. Du côté de la classe politique, Michal Wiezik, écologiste et député européen progressiste du parti d'opposition

Slovaquie, a déclaré le mois dernier auprès de la BBC que le plan du gouvernement était absurde et qu'il n'avait pas réussi à limiter le nombre d'attaques "par

l'abattage sans précédent de cette espèce protégée". Le député écologiste a également fait savoir que des milliers de rencontres se déroulaient chaque année sans incident et

espérait que la Commission européenne interviendrait. 54 ATTAQUES D'OURS ENTRE 2000 ET 2020 La Slovaquie se classe au deuxième rang en Europe, derrière la Roumanie, où l'on estime

qu'elle compte environ 13.000 ours bruns. Le pays a recensé un total de 54 attaques d'ours entre 2000 et 2020. Le nombre moyen d'attaques a également augmenté pour atteindre

10 par an, selon des chiffres approximatifs, rapporte la BBC. Si la viande d'ours n'est pas couramment consommée en Europe, elle est considérée comme un mets délicat que dans

quelques régions, comme certaines parties de l'Europe de l'Est et des pays nordiques. Sur le même sujet Dans la plupart des États membres de l'UE, la réglementation stricte de

la chasse et le statut protégé de l'ours rendent la viande rare. Lorsqu'elle l'est, elle provient généralement d'abattages contrôlés ou de chasses autorisées, et est peu

répandue dans les restaurants ou les magasins. Ilyana Hamiti