Fátima japón, nutricionista del sevilla fc: «la mitad del plato tiene que ser de verduras»

31/05/2025 a las 18:59h. Hablar de alimentación saludable no siempre tiene por qué ser aburrido. Eso trata de demostrar FÁTIMA JAPÓN, nutricionista del Sevilla FC, en su reciente visita al

programa EnREDa2 de Canal Sur, donde ofreció una explicación clara y útil sobre CÓMO DEBE ESTAR COMPUESTO UN PLATO EQUILIBRADO. Y es que a pesar de estar en mitad de en un sketch cómico, la

joven sevillana logró transmitir un mensaje importante de forma sencilla: comer bien es más fácil de lo que parece. «LA MITAD DEL PLATO TIENE QUE SER DE VERDURAS». Una idea básica, pero

contundente. Si algo dejó claro Fátima durante el programa, es que no hace falta complicarse la vida con dietas estrictas o ingredientes exóticos para llevar una alimentación saludable. Lo

esencial es saber cómo distribuir los alimentos en el plato y no sobrepasar la cantidad recomendable. ¿CÓMO DEBE SER UN PLATO SALUDABLE? Durante el sketch, en el que dos colaboradoras hacían

de intérpretes de una «señora estonia» que no sabía cómo alimentarse, Fátima explicó la regla del plato saludable: MITAD VERDURAS, UN CUARTO PROTEÍNAS Y OTRO CUARTO HIDRATOS DE CARBONO.

«Tenemos que intentar que se componga así nuestro menú», dijo, mientras señalaba los alimentos (de plástico, en tono cómico) que le habían presentado. Entre las proteínas, mencionó alimentos

como el pollo, el pescado, el huevo, las legumbres o la carne. En cuanto a los hidratos de carbono, aclaró que no se trata solo de patatas: «También el boniato, el arroz, la pasta… Siempre

vamos a intentar que sea EN SU VERSIÓN INTEGRAL, PORQUE TIENE MÁS NUTRIENTES Y ES MÁS SACIANTE». Ese equilibrio entre macronutrientes —y el protagonismo de las verduras— es clave para comer

bien sin caer en excesos ni carencias. UNA LECCIÓN PARA TODOS, NO SOLO PARA DEPORTISTAS Fátima trabaja con jugadores profesionales, pero SUS CONSEJOS NO ESTÁN RESERVADOS AL ALTO RENDIMIENTO.

Todo lo contrario. Su intervención en EnREDa2 (un programa centrado en el mundo de las redes sociales y la cultura digital) demuestra que este tipo de mensajes deben llegar a todos,

especialmente a los jóvenes, que están formando sus hábitos alimentarios y consumen gran parte de sus contenidos a través de las redes sociales y formatos como este. En este sentido, el

programa aborda con humor y cercanía un tema importante, con un sketch que sirvió de excusa perfecta para hablar en serio sobre nutrición. Porque detrás de las risas, el mensaje es claro:

comer sano no es cuestión de seguir modas, sino de ENTENDER LO BÁSICO. UN MENSAJE SIMPLE, PERO NECESARIO En un entorno donde la información sobre nutrición abunda, pero no siempre es fiable,

escuchar a profesionales como Fátima Japón ayuda a establecer unas pautas básicas. Su consejo de «LLENAR LA MITAD DEL PLATO DE VERDURAS» puede parecer simple, pero tiene una base científica

sólida y puede marcar la diferencia en la salud de muchas personas. No se trata de contar calorías ni de eliminar grupos de alimentos, sino de APRENDER A COMBINAR LOS ALIMENTOS DE FORMA

EQUILIBRADA, manteniendo una dieta variada y adaptada a cada persona. Porque comer bien no es solo cosa de deportistas, ni de expertos. Es algo que todos podemos hacer si contamos con buena

información y ganas de cuidarnos. Reportar un error