Alimentos que te ayudan a tener una vida longeva

Existe una razón por la que la dieta mediterránea se conoce como la dieta de la longevidad. Las investigaciones muestran que las personas que siguen este plan de alimentación, que favorece

los alimentos frescos sobre los procesados, tienden a vivir no solo vidas largas, sino vidas largas y saludables. No es coincidencia que también sea el plan de alimentación más común entre

las personas que viven en las "zonas azules", las cinco regiones del mundo con la mayor concentración de centenarios saludables.    “Las personas que viven en las zonas azules no

siguen la última moda en dietas ni buscan el elixir mágico del bienestar”, dice Kristin Kirkpatrick, dietista y nutricionista certificada de Cleveland Clinic. “Comen alimentos reales”, esto

significa alimentos integrales frescos y poco procesados. “También comen hasta sentirse un 80% satisfechas”, añade. “Así que, en lugar de medir lo que comen, prestan atención a las señales

de hambre y saciedad del cuerpo”. Estos siete superalimentos, que son populares en las zonas azules, pueden ayudarte a evitar todos los grandes problemas de salud —el cáncer, las

enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la demencia, la obesidad— y a llegar con facilidad a ser centenario. 1. LAS NUECES STUDIO HEINEMANN/GETTY IMAGES Es fácil ver por qué las nueces

figuran en todas las listas de superalimentos. “Son una fuente densa de nutrientes que apoyan nuestro sistema inmunitario y metabolismo, equilibran la inflamación y la salud intestinal,

promueven la salud del cerebro y del corazón, y brindan además propiedades preventivas contra el cáncer”, señala Stacy Kennedy, dietista registrada en Wellesley, Massachusetts. No es de

extrañar que promuevan la longevidad. En un estudio publicado en BMC Medicine (en inglés), los investigadores incluyeron a más de 7,000 adultos entre las edades de 55 y 80 años con un alto

riesgo de enfermedades cardiovasculares y les pidieron que siguieran una de tres dietas: una dieta mediterránea complementada con nueces adicionales, la misma dieta pero con aceite de oliva

virgen adicional en lugar de las nueces, o una dieta baja en grasa. Después de cinco años, las personas que consumieron más de tres porciones semanales de una onza de nueces tuvieron un

riesgo de mortalidad general un 39% menor que los que no comieron nueces. De hecho, durante el estudio, los consumidores de nueces tuvieron el menor riesgo total de muerte. “Las nueces nos

proveen fibra, proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales clave, como los ácidos grasos omega-3, la vitamina E, el calcio y el selenio”, indica Kennedy.   2.  EL ACEITE DE OLIVA

¿Te preguntas por qué el aceite de oliva ocupa un lugar tan prominente en la dieta mediterránea? Los investigadores creen que las grasas monoinsaturadas saludables para el corazón en el

aceite de oliva, en particular las variedades virgen y extra virgen, son un factor importante. El aceite de oliva también está lleno de polifenoles, antioxidantes potentes que pueden ayudar

a proteger contra varias enfermedades asociadas con la edad, como el Alzheimer, el Parkinson, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.