Usos sorprendentes de la quinua

Aarp

Usos sorprendentes de la quinua"


Play all audios:

Loading...

INGREDIENTES * 4¼ (1 litro) tazas de caldo de pollo bajo en sodio * 1 taza de quinua cruda * 1 lata (15 onzas) de garbanzos * 1 cebolla blanca picada finamente * 3 dientes de ajo * 1 lata


(12 onzas) de pimientos morrones, escurridos * 1 taza de salsa de tomate * 1 manojo de cilantro picado finamente * El jugo de una lima * 2 cucharadas de aceite de oliva * Sal y pimienta


PREPARACIÓN 1. Coloca la quinua en un colador y enjuágala bien. Escúrrela y ponla a un lado. 2. Combina la salsa de tomate, los pimientos rojos y una taza de caldo de pollo en una licuadora


y haz un puré. 3. Calienta una olla grande a fuego mediano-alto, agrega el aceite de oliva y la cebolla. Sofríela  hasta que esté traslúcida. Añade el ajo y sofríe 3 minutos más. 4. Agrega


la quinua y cocínala por dos minutos para tostarla, debes revolverla constantemente. 5. Agrega la mezcla de salsa de tomate, el resto del caldo de pollo y los garbanzos. Cocina hasta que


hierva y baja a fuego lento. Cocina por 40 minutos. 6. Agrega el jugo de lima fresco. Prueba la sopa y sazónala con sal al gusto. Añade el cilantro picado y apaga el fuego. Sirve y rocía


cada plato con un toque de aceite de oliva. Entretenimiento Paramount+ 10% de descuento en cualquier plan de Paramount+ See more Entretenimiento offers > 5. CREMA DE QUINUA CON MANZANAS,


AZÚCAR MORENA Y CANELA Un desayuno rico en proteína y fibra. RINDE 2 PORCIONES * ½ taza de quinua * 1¼ tazas de leche de coco (puedes usar leche de vaca) * 1 manzana roja * 2 cucharaditas de


azúcar morena * ½ cucharadita de canela en polvo PREPARACIÓN 1. Coloca la quinua en un recipiente, cúbrela con agua caliente y déjala reposar durante toda noche. En la mañana escurre la


quinua y colócala en una olla mediana. 2. Pela la manzana y córtala en cubitos. Agrega la manzana, la leche de coco, y el azúcar morena a la olla. Cocina a fuego mediano-alto hasta que


hierva, luego baja a fuego lento. Revuelve constantemente hasta que la manzana y la quinua estén tiernas, unos 8-10 minutos. 3. Sirve la quinua en dos pozuelos y espolvoréala con canela en


polvo. Nota: Si no tienes tiempo de remojar la quinua puedes preparar la receta de todas formas, solo ten en cuenta que tomará un poco más de tiempo en cocinarse, de 15 a 20 minutos. Dorling


Kindersley/Getty Images 6. TORTAS DE CANGREJO Y QUINUA Este es un aperitivo fácil de preparar y puedes utilizar la quinua que te sobró de tu última cena. RINDE 8 PORCIONES INGREDIENTES * 2


latas (6 onzas cada una) de cangrejo * 1 taza de quinua cocida * 2 cucharadas de mayonesa * 1 cucharada de mostaza * 1 cucharadita de sofrito * 1 cebolla morada picada finamente * 2 huevos *


1 cucharadita de pimentón * Sal y pimienta * Crema agria para servir PREPARACIÓN 1. Bate los huevos en un recipiente pequeño. 2. Coloca el cangrejo en un recipiente grande. Examínalo


cuidadosamente y descarta cualquier resto de caparazón. Agrega el resto de los ingredientes (excepto los huevos) en el recipiente con el cangrejo. Mezcla bien. 3. Prueba la masa de cangrejo


y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Añade el huevo y mezcla bien. 4. Divide la mezcla en 8 porciones y forma mini hamburguesas. Refrigéralas por una hora para que estén firmes al momento


de cocinar. 5. Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego mediano-alto. Agrega la mitad de las tortitas a la sartén. Cocínalas entre 3-4 minutos por ambos lados, hasta


que se doren. 7. PUDÍN DE QUINUA Y COCO Una alternativa al clásico pudín de arroz con coco. La quinua provee más proteína, calcio y fibra que el arroz blanco. RINDE 4-6 PORCIONES


INGREDIENTES * 3 latas (13.5 onzas cada una) de leche de coco * 2 tazas de agua * 1 taza de quinua * 2 pulgadas de jengibre pelado y triturado finamente * 3 clavos * 1 palito de canela * 1


cucharadita de aceite de coco * Azúcar * ¼ cucharadita de sal PREPARACIÓN 1. Coloca la quinua en un escurridor. Enjuágala bien y déjala a un lado. 2. Coloca el aceite de coco en una olla


mediana y caliéntalo a fuego mediano. Agrega el jengibre, la canela y los clavos. Mezcla bien y cocina por 2 minutos hasta que sientas el aroma. 3. Agrega la quinua y revuelve bien. Añade el


azúcar, la sal, el agua y la leche de coco. Cocina a fuego mediano alto hasta que hierva y baja a fuego lento. Debes revolver frecuentemente para evitar que se pegue. 4. Cocina el pudín por


unos 35 minutos, hasta que la quinua se haya suavizado. Apaga el fuego y tapa la olla. 5. Déjalo reposar 20 minutos para que espese. Sírvelo caliente o refrigéralo y disfrútalo como un


postre frío.


Trending News

Andreu jerez: "alternativa para alemania ya es un poder regional"

EL MUNDO EN 24 HORAS  ANDREU JEREZ: "ALTERNATIVA PARA ALEMANIA YA ES UN PODER REGIONAL" Andreu Jerez lleva más...

Miguel Almirón, elogiado en todos lados

Miguel Almirón, jugador paraguayo del Newcastle.Foto: GentilezaMiguel Almirón, volante ofensivo del Newcastle, está firm...

¿hacia arriba o hacia abajo? Cómo debes colocar los cubiertos en el lavavajillas para que no se estropeen | la verdad

Jueves, 19 de octubre 2023, 12:46 Comenta Compartir El lavavajillas es uno de los electrodomésticos que ha revolucionado...

Conoce la diferencia entre una v-16 conectada y una analógica

TODAVÍA MÁS DE LA MITAD DE LOS CONDUCTORES NO SABE DIFERENCIARLAS A.P. Madrid 07/02/2025 ACTUALIZADO 08/02/2025 A LAS 02...

Juegos olímpicos de parís 2024: lo que hay que saber sobre la gimnasia y el programa de pruebas

Descubra todo lo que hay que saber sobre las pruebas de gimnasia de los Juegos Olímpicos de París 2024... Desde las fech...

Latests News

Usos sorprendentes de la quinua

INGREDIENTES * 4¼ (1 litro) tazas de caldo de pollo bajo en sodio * 1 taza de quinua cruda * 1 lata (15 onzas) de garban...

Un hombre de nueva york pasó 22 años en prisión por dos asesinatos que no cometió. Dice que eso le salvó la vida | cnn

(CNN) – Calvin Buari estacionó el Volkswagen Jetta negro fuera de la prisión de máxima seguridad que llamó hogar durante...

Jxcat se desmarca de erc con una resolución propia de restitución de puigdemont

JxCat ha vuelto a la unilateralidad al registrar en solitario una propuesta de resolución que defiende al restitución de...

Sueca destina trabajadores del plan de empleo de la dana a recuperar su zona marítima | las provincias

A. Talavera Alzira Miércoles, 4 de junio 2025, 10:59 Comenta Compartir Sueca pone en marcha el plan de empleo para palia...

Noticias sobre natación - el español

El Club Natación Batalla de Rande ha presentado este martes la nueva edición de la travesía a nado Batalla de Rande-Trof...

Top