Brioche de vegetales
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RINDE 1 PORCIÓN INGREDIENTES * 2 rebanadas de pan de brioche, cortadas con un grosor de 1 pulgada * 2 onzas de espinaca fresca * 1 onza de queso de cabra * 1 onza de cebollas caramelizadas *
6 espárragos verdes escaldados * 3 pimientos piquillos * 2 setas Portobello PREPARACIÓN 1. Esparce el queso de cabra en el interior de cada rebanada de pan. 2. Prepara el sándwich: coloca
en capas los pimientos, los hongos, las cebollas caramelizadas, los espárragos y la espinaca. 3. Ásalo en el horno a 350°F durante 4 minutos. Sírvelo caliente.
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