Lasaña rápida de pollo - chef zoe muller

Si no te gusta cocinar, esta lasaña te encantará porque se prepara en minutos. Con solo cinco ingredientes, se puede convertir en una de sus cenas favoritas. RINDE 10 PORCIONES INGREDIENTES

* 4 tazas de pechugas de pollo, sin piel, cocidas y desmenuzadas * 6 tazas de salsa de tomate sin grasa * 1 paquete (16 onzas) de pasta para lasaña sin hervir * 1¾ tazas de queso Mozzarella

descremado rallado * 2 paquetes (de 10 onzas) de espinacas cortadas descongeladas y escurridas PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno 350° F. Cubre con aceite aerosol antiadherente un molde

rectangular para horno. 2. En un tazón grande combina el pollo y la salsa de tomate. 3. En el molde rectangular ya preparado, extiende una capa fina de salsa de tomate y pollo. Coloca unas

láminas de pasta de lasaña; después añade más salsa con pollo, queso mozzarella y la mitad de las espinacas. Añade sal y pimienta al gusto. 4. Repite el proceso con el resto de la pasta de

lasaña, la salsa de tomate con el pollo, el queso y las espinacas. 5. Cubre la lasaña con papel de aluminio y métela al horno unos 50 minutos. Destápala y vuelve a meterla al horno 5 minutos

más o hasta que empiece a hacer burbujas. _Sugerencia saludable_: Esta es una comida perfecta para dejar preparada de antemano. Congela las sobras para otra ocasión una vez que la lasaña

esté fría. Córtala en porciones individuales, envuélvelas en plástico transparente y al congelador. _Consejo nutritivo_: Si utilizas salsa de tomate “saludable” para acompañar la pasta, esto

le ayudará a reducir el sodio y el azúcar en su dieta.