Auténtica gastronomía asiática
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Salado, agrio y picante, el kimchi, con frecuencia citado como un plato supersaludable dado sus probióticos repletos de vitaminas, es el plato nacional de Corea. Se elabora casi siempre con
repollo chino que se condimenta con sal, se cubre con pasta de chile, pasta de camarones y salsa de pescado, y se deja fermentar. También puede incluir o elaborarse exclusivamente de
pepinos, rábanos daikon y cebollines.
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