3 recetas de panecillos para acompañar tu cena del Día de Acción de Gracias

Facebook Twitter LinkedIn Esta es una receta que puede degustarse en cualquier momento. StockFood - Deirdre Rooney

La cena del Día de Acción de Gracias es la mejor ocasión para lucir tus destrezas culinarias. Además de preparar el pavo con un suculento relleno, demuéstrale a tus invitados que también

puedes deleitarlos con exquisitos panecillos. Estos panecillos hechos en casa son muy versátiles y puedes servirlos como aperitivo o acompañante a tu gran cena. Las recetas son muy fáciles,

así que no pasarás horas en la cocina; ¡pero nadie tiene que saberlo!

Panecillos de batata

Rinde 9-10 panecitos

INGREDIENTES

sal1 cucharada de romero o tomillo seco (opcional)6 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubitos (equivalente a 3 onzas)½ taza de leche (entera o baja en grasa)

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PREPARACION

Precalienta el horno a 425º F y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol mediano, mezcla las harinas, polvo de hornear, sal y especias. Agrega la mantequilla fría y,

utilizando las manos o un tenedor, incorpórala rápidamente hasta que la mezcla tenga una apariencia arenosa.Agrega la leche y la batata majada, combinando todo hasta que se forme una masa

homogénea. La masa quedará húmeda y pegajosa, así la podrás colocar sobre la bandeja de hornear con una cuchara.Usando una cuchara de sopa o de helado coloca la mezcla sobre la bandeja de

hornear, dejando un espacio de una pulgada entre cada pan.Hornea por 16-20 minutos o hasta que los panecillos queden dorados. Sírvelos calientes. Si gustas, úntales mantequilla. Si quieres

servirlos al día siguiente asegúrate de guardarlos en una bolsa plástica y calentarlos unos minutos en el horno antes de comerlos.