Budín de maíz de Chita Rivera

Marisa Zanganeh Facebook Twitter LinkedIn

La leyenda de Broadway Chita Rivera comparte la receta de un plato sencillo que, según su hija Lisa Mordente, "es para morirse".

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Rinde 12 porciones

Ingredientes6 latas de 11 onzas de maíz envasado al vacío1 lata de 12 onzas de leche evaporada6 huevos batidosAzúcar o edulcorante a gusto1/2 barra de mantequilla, derretidaSalPimienta

PreparaciónCombinar todos los ingredientes, usando la leche evaporada para cubrir la mezcla. Endulzar a gusto.Cocinar a 425 °F (228 °C) por 30 minutos. Bajar la temperatura a 375 °F (190 °C)

por una hora o hasta que se dore. La mezcla toma la consistencia de un flan. %{postComment}% Unlock Access to AARP Members Edition

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