10 semillas ricas en vitaminas, minerales y fibra

Por

Rose Colón,

de calabaza Semillas de girasol Germen de trigo Semillas de granada Semillas del melón Cantaloupe GETTY IMAGES

Consumidas desde la antigüedad en la India, China y el Medio Oriente, estas semillas son consideradas valiosas por ser ricas en antioxidantes, proteína, fibra, hierro, magnesio y vitamina E.

Se cree, además, que funcionan como un descongestionante. Las puedes tostar, añadir a tus batidos o combinar con cereales y avena.

Dos cucharadas de semillas chía proveen 10-12 gramos de fibra. Cosechadas en México desde los tiempos de los mayas y los aztecas, también son ricas en hierro, calcio y grasas omega-3. Puedes

añadirlas a tu avena, batidos y postres. Estas semillas se tornan gelatinosas al mojarse así que si no deseas un batido muy espeso deberías consumirlo inmediatamente después de

prepararlo.

¿Padeces de hipertensión? Antes de añadir semillas de linaza a tu dieta, consulta con tu médico, especialmente si tomas medicamentos para bajar la presión sanguínea. Estas semillas son ricas

en fibra y lignonas, un tipo de antioxidante que mejora la salud cardiovascular. Pero para personas que toman ciertas medicinas, pueden bajar la presión a niveles peligrosos. También son un

excelente sustituto de los huevos, en algunas recetas.

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Este programa ofrece una tarjeta gratuita de descuentos en medicamentos recetados que puedes usar en más de 66,000 farmacias en todo el país y ahorrar en todos los medicamentos aprobados por

la FDA. El programa está disponible para el público en general; no es necesario ser socio de AARP, pero los socios de AARP disfrutan de beneficios adicionales tales como mayores descuentos

en medicamentos, entregas a domicilio y cobertura de dependientes, entre otros. 

Si tu farmacia no puede o no quiere procesar tu descuento, pídele al farmacéutico que llame al 1-877-422-7718.

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LA DISPONIBILIDAD EN TU ESTADO","hideRestrictionsTab":"","ltos":[]},"parentOfferJson":{}}]} Semillas de Cáñamo (Hemp) GETTY IMAGES

Las semillas de hemp son una excelente fuente de proteína vegetariana ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, haciéndolas una fuente completa de proteína, como el pollo, el

pescado o la carne de res. Tres cucharadas de dichas semillas contienen 10 gramos de proteína. También son ricas en minerales como el magnesio, el fósforo, el zinc y el hierro. Espolvoréalas

sobre ensaladas o agrégalas a tus batidos, yogur o cereales.

Estas semillas aromáticas son conocidas por sus propiedades curativas y por proteger la salud de los riñones. Son utilizadas para evitar la formación de gases en el tracto intestinal.

Además, por sus propiedades antiinflamatorias se piensa que podrían ayudar en el tratamiento de artritis y enfermedades cardiovasculares. Puedes mascarlas después de las comidas o prepararte

un té con ellas. Siempre consulta con tu médico antes de usar cualquier suplemento.

No te dejes engañar por su tamaño. Las semillas de ajonjolí contienen un sinnúmero de nutrientes incluyendo fibra, antioxidantes, vitaminas B y minerales como el magnesio. Su alto contenido

de vitamina E actúa como un agente anticancerígeno y contribuye a una piel y músculos más sanos. También podrían ayudar a prevenir la demencia gracias a que contienen vitamina E y un

compuesto llamado sesamol.

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