Alimentos para mantener el hígado sano

AJO El ajo es rico en el antioxidante selenio y un compuesto antibacteriano llamado alicina. Ambos ayudan a purificar el hígado. También es rico en azufre, un mineral que estimula la

eliminación de toxinas. Para obtener estos beneficios es preferible ingerir ajo crudo en recetas como salsa pesto, algunas vinagretas y gazpachos. Entretenimiento Paramount+ 10% de descuento

en cualquier plan de Paramount+ See more Entretenimiento offers > REPOLLO El repollo es rico en fibra, potasio, fósforo, vitaminas B1 y B2, calcio, selenio y glucosinolatos , un tipo de

antioxidante que estimula al hígado a excretar enzimas que bloquean toxinas. Existen muchas variedades de repollo, así que puedes disfrutar de la variedad roja o verde, la col rizada, las

coles de Bruselas y el repollo chino. PEREJIL Esta hierba potente no debe ser regalada solo a la decoración. El perejil es rico en minerales como el potasio, el ácido fólico y las vitaminas

C, B12, K y A. También contiene antioxidantes. El perejil funciona como un diurético que ayuda a purificar el hígado y los riñones. Es excelente preparado como té y en ensaladas como el

_tabbouleh_. BRÓCOLI Mamá siempre dijo que te comieras el brócoli; ahora sabrás por qué. Este vegetal crucífero está repleto de minerales, vitaminas, antioxidantes y enzimas que ayudan al

hígado a purificarse. No solo eso, sino que también puede combatir el cáncer de colon y de pulmón, al igual que reducir los niveles de colesterol en la sangre. REMOLACHA El hígado excreta

bilis, una sustancia que nos ayuda a digerir las grasas. Las remolachas contienen un nutriente llamado betaína que protege las vías biliares y ayuda a eliminar toxinas en el hígado. También

ayuda a combatir la inflamación en nuestros cuerpos. Es recomendable consumir remolacha cruda ya sea en ensaladas o jugos para limpiar y fortificar el cuerpo. APIO Crujiente y rico en hierro

y vitaminas, el apio es un vegetal óptimo para mantener la salud del hígado. El apio crudo está repleto de enzimas que actúan como diurético y promueven la eliminación de toxinas del hígado

y los riñones. Es excelente comenzar tu mañana con un jugo que combine apio, remolacha, jengibre y perejil. TORONJA A lo mejor será un poco amarga pero la toronja te endulzará tu salud.

Este cítrico es rico en vitaminas y antioxidante pero también contiene una sustancia llamada glutatión que produce enzimas para purificar el hígado. Además contiene un tipo de pectina que

ayuda a reducir el colesterol. Así que podrías considerar incluirla en tu dieta.