Mejores pescados para la salud - trucha, abadejo, sardinas, caballa, barramundi - aarp everywhere everywhere everywhere en español

Estos pescados son “súper” porque están repletos de nutrientes que combaten las enfermedades. Incorpórelos a su dieta y obtenga beneficios para su salud. Pescados que son ideales para su

cerebro y su corazón. Foto: Sam Kaplan VEA TAMBIÉN: DIETA PARA TENER UN CORAZÓN SANO. TRUCHA ARCOÍRIS Con 20 gramos de proteínas por cada porción de 3 onzas, la trucha aporta casi 1.000

miligramos de ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón. Según investigadores de Columbia University, un nuevo estudio revela que estas grasas benéficas pueden proteger contra el

deterioro cognitivo. ABADEJO ("POLLOCK") Popular en forma de bastones de pescado (fish sticks), el abadejo es igual de sabroso (y más sano) cuando se sirve como filete. Una porción

proporciona el 73 % de nuestro requerimiento diario de selenio, mineral que ayuda a disminuir el riesgo de que desarrollemos diabetes tipo 2 en hasta un 24 %, según demostraron

investigadores de Harvard School of Public Health. BAGRE ("CATFISH") Este alimento básico en el Sur ofrece el 100 % del requerimiento diario de la energizante vitamina B12 (más que

la mayoría de los cortes de carne de res), lo cual es una buen noticia para el casi 30 % de adultos mayores de 50 años con riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12. Una ingesta adecuada

de vitamina B12 también puede protegernos contra el deterioro cognitivo al desacelerar el ritmo de disminución cerebral, según un estudio del 2011 publicado en la revista Neurology.

SARDINAS Tanto la carne como los minúsculos huesos de las sardinas en lata son comestibles, por lo que una porción de 3 onzas provee más calcio que una taza de leche descremada y casi el 30

% de la ración diaria recomendada de vitamina D. Ambos nutrientes operan en conjunto para disminuir en un 7 % su riesgo de mortalidad prematura, según un nuevo estudio publicado en la

revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. CABALLA ("MACKEREL") Este aceitoso pescado constituye una de las mejores fuentes alimenticias de vitamina D. “La

deficiencia de vitamina D es algo corriente, en especial entre los habitantes de las latitudes del norte”, explica Rachel Begun, vocera de la Academy of Nutrition and Dietetics. La vitamina

D también desempeña una función importante en la salud ósea, el humor y la inmunidad. BARRAMUNDI Pez de carne blanca y suave sabor, el barramundi ofrece dos veces la ingesta diaria

recomendada de omega 3 (casi 500 miligramos) por porción. PEZ CALORÍAS GRASAS PROTEÍNAS OMEGA 3 B12 VITAMINA D SELENIO SALMÓN (ROJO) 144 6 g 21 g 840 mg 4,8 mcg 447 IUs 31 mcg ATÚN EN LATA

73 1 g 17 g 196 mg 2,2 mcg 154 IUs 60 mcg TRUCHA ARCOÍRIS 143 6 g 20 g 905 mg 3,5 mcg 645 IUs 24 mcg ABADEJO 100 1 g 21 g 484 mg 3,1 mcg 43 IUs 40 mcg BAGRE 122 6 g 16 g 165 mg 2,4 mcg 8 IUs

8 mcg SARDINAS EN LATA 177 10 g 21 g 1.259 mg 7,6 mcg 164 IUs 45 mcg CABALLA 223 15 g 20 g 1.208 mg 16,2 mcg 311 IUs 44 mcg BARRAMUNDI 70 1 g 35 g 480 mg N/A N/A N/A